简述豆腐机生产豆腐的过程
点击次数: 更新时间:2017-6-5 8:33:56
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豆腐机生产豆腐的过程,短暂而快乐,收获的价值感和成就感强,美不胜收, 这也是每一位豆腐机操作者快乐的事。
豆腐机生产豆腐流程:
1、泡豆:将豆与水按照1:7的比列浸泡,夏季浸泡4小时,冬季浸泡7小时。
2、接水接电:待豆泡好后,接通水管,打开电源开关,接好煤气或电源。
3、磨浆:将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
4、煮浆:打开煮浆开关,将磨好的豆浆流入煮浆桶进行煮浆。打开加热开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热煮浆,待豆浆沸腾后继续煮3分钟左右即可。
5、消泡:煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫。
6、点浆:将煮好的豆浆盛入保温桶,同时待到85度时开始点浆,依据不同口味选择点浆方式进行点浆。
7、成型:若制做豆花,在保温桶内直接放入少许类脂粉即可。若制做彩色豆腐,点浆后需要加入新鲜天然菜汁造色,同时必须压榨成豆腐块。
总之,选择HB火博体育牌豆腐机生产豆腐,主要经历选豆、泡豆、磨浆、煮浆、点浆、成型等工序,看则简单,实际生产出来的每一块豆腐,都是豆腐机操作者付出精心劳动的成果,包含着满满的营养和爱心,一定要倍加珍惜。