我国食品机械工业前景光明

点击次数：　更新时间：2008-10-29

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    整个行业真正的转变是从民营企业的大量进入开始的

    自1981年开始，以江苏为代表的乡镇企业，以广东为代表的民营企业如雨后春笋般涌现，在食品和包装机械领域很快形成国营、乡镇、民营企业三足鼎立的局面，新产品不断涌现，新企业茁壮成长。
在这种形式下，1981年中国包装技术协会包装机械委员会成立，包装机械纳入了国家计划范畴。
1989年又成立了中国食品工业协会食品机械专业分会，1994年将两协会合并成立中国食品和包装机械工业协会。

    在协会的有力扶持下，行业得到了飞速的发展，食品和包装机械由测绘仿制为主向自主创新转变，由单机向成套设备供货，生产线的概念已初步形成，市场上已少有裸装食品出售，食品作坊数量锐减。现在，全国年销售额500万元以上的食品生产企业已经机械化或自动化生产和包装，其使用的装备基本上都是国内制造。

    进入21世纪，我国的食品和包装机械已由简单生产线向自动化生产线发展，其单线的生产规模也在不断提升，如啤酒灌装线已达到50000瓶/小时，从卸箱开始，洗箱、洗瓶、灌装、压盖、杀菌、贴标，直到装箱下线，基本上不用人工操作，有些饮料生产车间基本上做到无人化管理，饼干、糕点、糖果等生产线直至包装成成品都达到了自动化。由于食品机械和包装机械从单机走向成线，自动化越来越普及，对控制主件及单元组合要求越来越高，一些从事工业控制的公司与我行业接触越来越多。

    产业升级满足市场需求

    近年来，中国食品和包装机械工业协会每年均组织企业到国外参加世界知名的食品和包装机械展览会。同时，国内举办的行业展会上也逐渐有外商前来采购。近几年来，国际化给中国食品和包装机械行业开拓了广阔的市场，行业出口量逐年上升。2007年，食品机械出口达到5.33亿美元，比06年增长64%，主要产品是食品、饮料工业用生产设备，过滤净化设备、酿酒设备、挤奶及乳品设备等；包装机械出口为7.62亿美元，较06年增长55.83%,主要设备有包装、打包机器、灌装生产线、纸箱、纸盒、纸桶设备，电阻焊机器等。

然而，与国外同行相比，国内食品和包装机械生产企业无论在外观设计、产品技术指标还是功能上都有着一定程度的差距。为了满足国内市场的需要，部分食品和包装机械仍需进口。